Ta má následující příznaky: bolesti hlavy, vyrážky, podráždění kůže, kašel a kýchání, sípání, astma, senná rýma a ekzém.

   Strava – Téměř každé jídlo může vyvolat alergickou reakci. Např. zvracení, průjem nebo nevolnost. Nejběžnější alergeny v pořadí podle výskytu jsou mléko a mléčné výrobky ( např. sýry ), vejce, ořechy, ryby a mořští živočichové, pšeničné zrno i mouka, čokoláda a umělá potravinová barviva. Někteří kojenci trpí zácpou, větry a průjmem, protože jsou alergičtí na bílkoviny v mléce : Může se u nich vyvinout astma a ekzém.

   Coeliakie – je způsobena přecitlivělostí na pšeničnou bílkovinu ( lepek ). Zdá se, že některé potraviny vyvolávají migrénu, zvláště čokoláda, sýry a červené víno. Některé děti nesnášejí potravinářské přísady, zvláště tartrazin a benzoáty, které způsobují hyperaktivitu a problémy s chováním.

   Další faktory – Alergii může za určitých okolností vyvolat téměř cokoliv. Mýdla, parfémy, tiskařské barvy, hmyzí kousnutí, žihadla, nikl ve špercích, antibiotika i kosmetika – to všechno a ještě leccos jiného.

Příznaky a projevy:

  • bolest hlavy
  • svalové bolesti
  • průjmy
  • kožní reakce
  • závratě
  • ospalost
  • obtíže s koncentrací
  • rychlý tep
  • úzkosti
  • kopřivka
  • deprese
  • pocení
  • neostré vidění
  • dušnost-astma
  • neklid
  •     I když v principu probíhá alergická reakce vždy stejně, může se navenek projevit různě. Časté jsou problémy spojené se zažíváním, jako je zvracení, průjem, bolesti břicha apod. Jsou spojeny s požíváním potravy. Alergenem může být máslo, čokoláda, citrusové plody, vajíčka, ryby, ořechy a řada dalších.

       Často je alergií postižena kůže. Může jít o jednoduchou kopřivku (svědící červené pupínky) nebo i o déletrvající zánět kůže “ dermatitis „, doprovázený tmavším zbarvením kůže okolo očí. Příčinou kožních alergií jsou nejčastěji potraviny nebo kontakt s rostlinami, chemickými látkami obsaženými v kosmetických nebo čistících prostředcích.

       Alergie se projevuje také náhlým propuknutím rýmy nebo, jsou-li její projevy lokalizovány v plicích, projeví se jako astma. Prach, kouř, rostlinné pyly ve vzduchu vyvolávají dva zmíněné typy alergie, rýmu a astma.

       Extrémně intenzivní působení alergických reakcí vyvolá stav nazývaný „anafylaxe “ ( nepravidelná srdeční činnost, pokles krevního tlaku a dušnost ). Alergie projevující se astmatem může trvat celý život a být příčinou vážných komplikací.

       Je reálné se domnívat, že jedním z dosud mála známých vedlejších projevů alergie a někdy i příčinou podobných stavů je porucha imunitního systému, který reaguje přehnaně na nevinné bílkoviny, objevující se v těle. Tato nemístná reakce ovlivňuje i ostatní orgány, jako je kůže, mozek, ledviny, zažívací systém a další, které mohou být touto poruchou postiženy. Důležité je, že je tím snížena vlastní funkce imunitního systému, tj. potlačovat infekce.

    Iva Hédlová podle Reader´s Digest