V Indii se kurkuma se používá již více než 2500 let. Dokonce ji tam označují také jako „královnu všeho koření“. Přestože se zpočátku používala jako přírodní barvivo, postupně během staletí vycházeli na povrch její úžasné léčivé účinky.
Dnes je známá především díky svým protizánětlivým, antibakteriálním a detoxikačním vlastnostem.
Současné studie dokonce poukazují na to, jak tento přírodní zázrak dokáže vyléčit Alzheimerovu chorobu či rakovinu.
Dnes vám prozradíme dalších 7 oblastí, ve kterých vám dokáže kurkuma zlepšit zdraví, ale i štěstí v životě.
Jsem si jistá, že po přečtení tohoto článku si i vy začnete každý den přidávat toto neobyčejné koření do svých jídel.
1) Kurkuma bojuje se záněty přirozeným způsobem
Věří se, že chronické záněty bývají příčinou mnoha nemocí dnešní doby.
Kurkuma, respektive její aktivní látka kurkumin, je velmi silnou protizánětlivou substancí, která se vyrovná či dokonce nejednou překonává mnohé běžně dostupné léky proti bolestem a zánětům.
2) Chrání váš mozek
Poruchy kognitivních schopností, jako jsou demence nebo Alzheimerova choroba, jsou často spojovány s poklesem hladiny úrovně mozkového neurotrofického faktoru (BDNF).
Jde o typ růstového hormonu.
Výzkumníci zjistili, že kurkumin pozitivně ovlivňuje hladinu BDNF a dokáže zpozdit či někdy dokonce i zvrátit nemoci mozku nebo věkem podmíněný útlum mozkových funkcí.
3) Snižuje riziko několika druhů rakoviny
Kurkumin je jedna z najpotentnejších přírodních látek s protinádorovými účinky.
Nejenže předchází rakovinovému růstu, ale také brzdí rozvoj a šíření rakovinných buněk. Mnozí ho považují i přímo za lék na rakovinu.
Více podrobně o kurkumě, jako léku na rakovinu, jsme psali vtomto článku, kde vysvětlujeme, že na zvýšení jejího účinku je ji třeba zkombinovat s pepřem a olivovým olejem.
4) Zlepšuje trávení
Pravidelná konzumace kurkumy stimuluje žlučník, snižuje nadýmání a brání zánětům v trávicím traktu.
Pokud však již trpíte onemocněním žlučníku, pak by se kurkuma neměla konzumovat každý den, protože její nadměrná stimulace by mohla věci ještě více zhoršit.
5) Chrání vaše srdce
Ukázalo se, že kurkumin snižuje špatný LDL cholesterol v krvi, brání srážení krve a tvorbě krevních sraženin (prevence infarktu a mozkové mrtvice) a odstraňuje nánosy z tepen.
V případě, že trpíte poruchami srážlivosti krve nebo již užíváte léky na ředění krve, pak kurkumu raději pravidelně neužívejte (občasná konzumace by neměla být problém).
Mohla by totiž znásobit účinek léků, což by zvyšovalo riziko vnitřního krvácení nebo zhoršené hojivosti ran při úrazech.
6) Zmírňuje příznaky artritidy
Ačkoli v této oblasti je zapotřebí provést více výzkumu, mnozí lidé užívající kurkumu hovoří o zlepšení stavu jejich onemocnění.
Kurkuma jim pomáhá potlačovat chronické záněty a také zmírňuje revmatické bolesti kloubů.
Někteří pacienti dokonce tvrdí, že kurkuma u nich zabírá lépe než mnohé volně prodejné léky či léky na předpis. A to vše bez žádných vedlejších účinků!
7) Prodlužuje proces stárnutí a zvyšuje dlouhověkost
Volné radikály a záněty se považují za hlavní příčiny stárnutí, přičemž kurkuma ovlivňuje oba tyto faktory.
Pokud si uvědomíme, že k tomu navíc i chrání naše srdce a předchází rakovině (což jsou dva největší zabijáci dneška), pak je zřejmé, že přispívá i ke zvyšování dlouhověkosti.
Uvedené účinky kurkumy a kurkuminu jsou jen špičkou ledovce toho, co všechno dokážou.
Užívání kurkumy
Na zlepšení vašeho celkového zdraví a životní spokojenosti vyplývající z dobrého zdravotního stavu, přidávejte do vašeho jídla každý den 1 čajovou lžičku kurkumového prášku.
Je vhodná například do smoothies, džusů, polévek, omáček, masných soté, domácích limonád, dresinků, ale i mnoha dalších pokrmů.
Kurkumin, aktivní složka kurkumy, má jednu malou nevýhodu a to, že se z tenkého střeva těžko vstřebává do krve.
Naštěstí existuje jeden jednoduchý způsob, jak jeho účinek zvýšit až 20 násobně. Stačí, když kurkumu smícháte se špetkou pepře.
