Jeho pojmenování pochází z výslovnosti čínského "čcha" v mandarínském a kantonském dialektu; v dialektu méně významného přístavu Sia-men čteno te – odtud pojmenování v některých jiných jazycích.
Víte, že … ?
- Čaj je hned po kávě druhým nejpopulárnějším nápojem na světě. Za rok se na světě vypije 400 miliard šálků kávy.
- Čaj pochází z Číny
- Čaj obsahuje také kofein (ve spojení s čajem označovaný také jako tein), avšak do těla se uvolňuje velmi pozvolna.
- Zelený čaj je zdravější než černý čaj.
- Označení čaj by mělo být používáno jen v případech, kdy byl nápoj připraven z čajových lístků.
Složení čaje
Katechin – snižuje riziko rakoviny. Potlačuje již vzniklé nádorové choroby. Zmírňuje jejich mutace. Snižuje oxidaci vyvolanou aktivním kyslíkem. Brání zvyšování hladiny cukru v krvi. Ničí a likviduje bakterie. Působí proti bakteriím, vyvolávajícím karies (zubní kaz). Odstraňuje nepříjemný zápach z úst. Dávají zelenému čaji jeho příjemnou chuť.
Kofein – stimuluje organismus, odstraňuje únavu a ospalost Odvodňuje organismus.
Vitamín C – snižuje a potlačuje stres Chrání před nachlazením.
Vitamín B komplex – podporuje látkovou přeměnu cukrů.
Aminobutylkyseliny – snižují krevní tlak.
