Při "vajíčkové dietě" trpí žlučník, při tzv. dělené stravě konzumujeme-li příliš mnoho bílkovinných jídel bez zeleniny a v nevhodných kombinacích přetěžujeme své zažívání a především játra.
Na zvýšeném ukládání tuku v těle se podílí ženský pohlavní hormon estrogen. Jeho vysoká hladina způsobuje tvrdošíjnost tukové buňky plnit svůj úkol – ukládat tuk. Pomoci může lecitin: snižuje škodlivě nadbytečnou hladinu estrogenu u žen a současně pomáhá spalovat tuky a mimo to ještě chrání játra před tukovou degenerací a zlepšuje paměť.
Další příčinou zvýšeného ukládání tuku v těle může být jeho zpomalené rozkládání vlivem snížené činnosti štítné žlázy. Tato porucha se projevuje také únavou, zimomřivostí, suchou kůží a lámavými vlasy. Účinnou pomocí je konzumace přírodního jódu obsaženého v mořských řasách. Jód podporuje činnost iontových pump a tím udržuje energetický výdej, zrychluje metabolismus a tak se více potravy přemění na pouhou energii. Jód též snižuje hladinu estradiolu (druh estrogenu), který nejenže nutí buňku ukládat tuk, ale navíc jeho nadbytek zvyšuje riziko rakoviny prsu a dělohy. Příčinou nadváhy může být pouhá "žravost", ovšem i ta má biochemický důvod a vazbu na psychiku.
Přehnaná chuť na sladké bývá často následkem nedostatku prvku chrómu.
Přísná redukční dieta je nejjistější cestou k dalšímu tloustnutí. Jakmile totiž tukové buňky zjistí, že se omezil příjem kalorií, učiní to k čemu byly tisíce let cvičeny, povolají všechny enzymy ukládající tuk, aby nahromadily železnou zásobu. Metabolismus přejde na úsporný režim. Výzkumy prokázaly, že po skončení redukční diety se zdvojnásobí počet enzymů ukládajících tuky a počet enzymů uvolňující tuk klesne na polovinu.
IVA HÉDLOVÁ
